Oldtimer Schrauben, die auf der Zunge zergehen

"Das Auge isst mit" sagt ein altes Sprichwort. Was könnte das Herz eines echten Oldtimer-Schraubers höher schlagen lassen als echtes Werkzeug? Familie Grandazzi widmet sich seit Generationen der süßen Verführung. Schon 1924 war die Konditorei (im Norden des Piemont nur wenige Kilometer hinter der Schweizer Grenze beim Lago Maggiore) über die Grenzen des kleinen Ortes hinaus bekannt.

Inzwischen hat die junge Generation das Zepter übernommen und aus der Konditorei wurde eine echte Schokoladenwerkstatt. Hier findet man alles von der Zange, über Schrauben, Muttern, Differentialgetriebe, Blechschere, Schraubenschlüssel, Getriebe und Lager oder Ratschenschlüssel und Ritzel. Selbst ein Vergaser ist im Programm. Oder doch lieber ein hundert Gramm kleine Nägelchen?

Ob bei Harrods in London, in New York im Cipriani oder in den Vereinigten Arabischen Emiraten - überall finden die vier jungen Schoko-Ladies, die in der Werkstatt schuften, ihre Fans. Verwendet wir zur Herstellung des italienischen Naschwerks Dabei ausschließlich feinste Kakaobutter.

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Infos: ww.pasticceriagrandazzi.com